古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：年糕250克、韓國泡菜100克、培根1包、白菜1片。
調(diào)料：蔥適量、番茄醬適量、甜辣醬1大勺。
泡菜炒年糕的做法
1、年糕先開水煮2分鐘，倒掉熱水過涼水。
2、泡菜切小，五花肉切薄片，白菜切成塊
3、鍋里加少量油，中火下五花肉翻炒，直到肥肉的油脂出來
4、下泡菜，翻炒后加入蔥段炒香，再加甜辣醬和番茄醬，翻炒均勻。先下白菜桿，再下年糕，加一些水，最后放白菜葉。
5、加年糕后很容易粘鍋，要勤翻動。等到年糕軟后即可關(guān)火。
小提示
番茄醬加了不僅可以增加一點甜味還能加深色彩。白菜可以加，也可以加一些別的蔬菜或者金針菇之類的東西。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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