古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
哮喘病人常吃絲瓜雞湯
中醫認為,絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經,有祛風化痰、通經絡、行血脈等功效。尤其是絲瓜能祛風化痰,對哮喘有很好的療效。烏雞對人體具有特殊的滋補作用,而且膽固醇含量較低。《本草綱目》中指出烏雞用以補虛勞體弱,可治療各種虛弱雜癥。
做法:生姜3兩切片,干絲瓜瓤2錢,生烏雞1只。將烏雞洗凈,把生姜片和絲瓜瓤放在掏空的雞肚子里,將雞肚子用線扎上,放入鍋中加水武火煮開,然后用文火燉1個小時。
食用前,可以適當加入少量香油、鹽。要求成年患者在3天內將整只烏雞連同雞湯吃完,未成年患者在5天內將烏雞連肉帶湯吃完。嚴重患者按照此方吃3只烏雞后,病情可有所減輕,病情較輕者食用1只即可。需要提醒的是,服用期間需要忌辛辣食物、韭菜和羊肉。
(責任編輯:楊綺琴 )
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