古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
吃絲瓜用去皮嗎
醫師介紹吃絲瓜是要削皮的，絲瓜去皮后放入水中漂著不容易變黑。女性多吃絲瓜，不僅可以抗病毒、調理月經，還可以美白消斑，讓皮膚潔白細嫩。
絲瓜海鮮湯的做法
1、蛤蜊用鹽搓洗兩次，盡量把貝殼表層的臟東西洗干凈，難洗的用刷子刷。
2、鍋里熱水，倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，等待它們打開貝殼。
3、中間功夫給絲瓜去棱去皮，滾到切塊。
4、當蛤蜊全部張開以后，撈出備用，湯底過濾一下，以防底部有沙子，然后繼續燒開。
5、湯底燒開后，倒入幾滴油，倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生即可把蛤蜊倒回來，加入北極蝦蝦，再次煮開大約2分鐘即可調入鹽食用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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湯底燒開后，倒入幾滴油，倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生即可把蛤蜊倒回來，加入北極蝦蝦，再次煮開大約2分鐘即可調入鹽食用。詳細>>
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