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            食療
            掛號科室:中醫(yī)科 同類疾病:體檢保健嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

            杏鮑菇的營養(yǎng) 杏鮑菇炒雞柳

            2017-09-25 15:18:12      

            杏鮑菇肉厚脆嫩,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì),有提高人體免疫力和降血脂、潤腸胃的食療功效。這次再向諸君推薦一款“杏鮑菇炒雞柳”。

            材料:杏鮑菇200克、雞腿肉150克、彩椒件30克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、麻油、生抽、米酒、生粉、花生油各適量。

            做法:杏鮑菇洗凈切條,以平底鍋煎香備用;雞腿肉洗凈切條備用;開鍋下油,爆香拍蒜和彩椒件,下雞柳大火翻炒片刻,然后放入杏鮑菇,加入少許生抽大火翻炒至香氣溢出,攢少許米酒,以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,勾薄芡后澆上少許麻油即成。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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