清燉雞湯的營養價值與熱量

清燉雞湯的營養價值

清燉雞湯是一道傳統的湯菜，把雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。然后放入雞肉塊、姜、蔥段。燒開后，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。 小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。

清燉雞湯的蛋白質6.6克、鈣0.5毫克、鈉14.8毫克、鉀92毫克。

清燉雞湯的熱量

清燉雞湯的熱量是31.8千卡、脂肪0.5克、膽固醇17.5毫克、碳水化合物0.5克。

燉雞湯的熱量比較高，因此，它不適合在減肥期間食用，不過，像那些過于削瘦的人群可以多吃一些燉雞湯來補體，像肥胖的人群就不適合吃燉雞湯了，否則會越來越胖的。

人們在補充營養或者是調補身子的時候就會燉一些雞湯來喝或者是燉一些魚湯來喝，不過燉雞湯喝起來要比燉魚湯更具有營養，燉雞湯含有豐富的營養物質，含有鉀，磷和維生素等多種的礦物質可以補體，它里面的這些物質是很多的，不過在減肥期的人們也是比較注重營養的。

有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以后的晚餐，用一 鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。