古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黃芪、黨參
黃芪、黨參這兩種補(bǔ)益的知名中藥,它們的有效成分也是多糖,分別叫黃芪多糖、黨參多糖,對(duì)人體的免疫功能有促進(jìn)作用。
薏仁
薏仁性微寒,所以不太適合煮粥或者單吃,而與具有溫補(bǔ)作用的雞肉一起煲湯卻是個(gè)不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還能起到健脾補(bǔ)虛的作用。燉煮前,放幾顆紅棗進(jìn)去,再用黨參燉,味道會(huì)更柔和。
紅辣椒
雞湯中加入紅辣椒,不僅增加鮮香辣味,更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效,有助于緩解頭痛等疼痛及鼻塞癥狀。
山楂
燉雞湯,可以丟幾顆山楂進(jìn)去,煮出來的雞肉更易酥爛,也能起到消食化積的作用。而且,山楂中的有機(jī)酸能夠保證維生素C在加熱的情況下也不被破壞,是不是一舉多得啊?但是,山楂不宜與人參等大補(bǔ)的藥同時(shí)服用,也不能吃得太多。
山藥
山藥是養(yǎng)肺佳品,而雞是營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的家禽,將兩者放在一起煲湯,對(duì)養(yǎng)護(hù)我們的肺,潤燥效果特別好。秋季也可以用山藥來煲雞湯。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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