古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
雞蛋炒瑤柱的做法
雞蛋打散；瑤柱洗凈蒸熟，撕成細(xì)絲；醬蘿卜洗凈，切片；紅椒洗凈切圈；蒜苗洗凈切段。
鍋內(nèi)注油燒熱，下雞蛋翻炒，加醬蘿卜、瑤柱、紅椒、蒜苗炒勻。
再加入鹽、醋、生抽炒熟，出鍋裝盤即可。
雞蛋炒瑤柱的功效與作用
雞蛋中富含的維生素D有助于預(yù)防乳腺癌，定期定量吃雞蛋能起到明目作用，可預(yù)防白內(nèi)障。
瑤柱具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈?zāi)垦！⒀矢煽诳省⑻摪A咳血、脾胃虛弱等癥。
雞蛋炒瑤柱具有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)虛強(qiáng)身、和胃調(diào)中、養(yǎng)心明目等功效。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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