瑤柱蒸冬瓜的做法

面粉850克，面肥150克，豬肉100克，冬瓜750克，醬油14克，姜10克，蔥10克，鹽8克，味精3克，香油5克，堿適量。詳細(xì)>>

先將鱈魚放在碗底，再將切成片的冬瓜碼上去。用胡椒粉、蔥姜蒜、鹽、香油加溫水兌成汁，淋到冬瓜上。看看，鱈魚就被浸在汁里了。詳細(xì)>>

冬瓜清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑，是夏日的食用佳品。這道菜清淡不油膩，做法也比較簡(jiǎn)單。詳細(xì)>>

今天推薦的是一道經(jīng)過(guò)三種烹調(diào)方法去完成的酒樓菜。雞肉以油煎的方式加強(qiáng)香氣；冬瓜用湯浸熟，達(dá)到入味的效果；最后再一起蒸，最大限度地保持食材……詳細(xì)>>

雞蛋打散；瑤柱洗凈蒸熟，撕成細(xì)絲；醬蘿卜洗凈，切片；紅椒洗凈切圈；蒜苗洗凈切段。詳細(xì)>>