古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
這是一道家常菜菜,用的是煲過湯的熟牛腱,真的大愛這樣的菜,因為隨時可以葷素搭配著吃,感覺很是不錯! 而且用它煲完牛肉湯,香,再用來做菜,也很香,非常棒!牛肉炒菜心的做法如下:
1、菜心處理干凈后切成適量大小的段;熟牛腱切成片備用。
2、熱油鍋,下姜蒜以及牛肉片炒香。
3、倒入菜心一起炒勻。
4、菜心軟身時即可加入一點生抽調味;再加一點鹽調味炒勻即可。
小貼士:菜心最好泡水十分鐘以上,去掉殘余農藥!
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞: