古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
吃過蛋餃菜心嗎？蛋餃菜心的做法：
1、湯匙在火源上用中小火燒熱后，用泡過油的廚房紙巾整個抹一下湯匙，舀一匙蛋液進去，馬上旋轉湯匙使蛋液沾滿整個湯匙。
2、用筷子挑一些肉糜，放在蛋皮的一邊，然后用另一邊蓋過來成餃子形狀，翻一個面就出鍋。這個時候肉餡是沒有熟的，動作要輕柔，以防弄破蛋皮。
3、全部蛋餃做完以后，重新起鍋，加一小半碗水，薄鹽和雞精調(diào)味后把蛋餃放進去，中小火煮到肉餡熟。
4、撈出蛋餃排在燙好的青菜圍邊的盤子里，鍋內(nèi)的湯水用水淀粉勾芡，澆在蛋餃上即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
蛋餃可以和菜心一起烹制嗎
-
吃過蛋餃菜心嗎？蛋餃菜心的做法：1、湯匙在火源上用中小火燒熱后，用泡過油的廚房紙巾整個抹一下湯匙，舀一匙蛋液進去，馬上旋轉湯匙使蛋液沾滿……詳細>>
-
晶瑩軟滑 水晶餃怎么做
-
水晶餃皮晶瑩軟滑，色澤透明。不但好看而且好吃。年末了，家人陸陸續(xù)續(xù)能團圓了。這時就想著在家給家人做做餃子吃。水晶餃就不錯，水晶餃要怎么做……詳細>>
-
兒童秋補食譜蝦仁蛋餃的做法
-
秋冬季是兒童體重迅速增加的季節(jié) ，但同時也是各種傳染病的多發(fā)季節(jié)。為增強免疫力，孩子的食物應以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主。在此，特別推薦一道食譜：蝦……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄