熗拌芹菜心怎么做

調(diào)料：食鹽1/2小匙，雞精少許，蒜1瓣，花椒10粒，生抽3/4小匙，辣椒粉1/2小匙，陳醋1小匙，白糖1/3小匙，植物油25毫升詳細(xì)>>

制作：芹菜洗凈，去葉，切片，切的形狀可以隨意，花生在清水里泡一天，去掉紅皮，姜絲切細(xì)；鍋里放涼水，燒開后放一點鹽，這樣會使菜的顏色翠綠誘……詳細(xì)>>

熗拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎帶一絲甜味的開胃小菜。娃娃菜甜嫩甘美，膳食纖維含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的葉酸含量也較高。詳細(xì)>>

熗炒紅菜心的做法：1、紅菜心洗凈，去掉老、黃葉。2、紅菜心梗大頭那一頭，看看老不老，老就切掉1-2公分不要。3、紅菜心葉子摘下來，切段，……詳細(xì)>>

拌紅心蘿卜加一些米醋會使蘿卜的色澤更加鮮艷，這是因為紅心蘿卜含有一種水溶性色素叫花青素，花青素遇酸性會變紅，遇堿性會變藍(lán)。因此在做紅心蘿……詳細(xì)>>