古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料 :
雞胗、四川泡菜、小紅辣椒 、生姜、生抽、老抽、鹽、黃酒
做法 :
1、將雞胗洗凈,切成薄片,倒入少量黃酒,加入少許鹽腌制一會。生姜切片,小紅辣椒切小段。泡菜切丁。
2、起油鍋,放入生姜片和辣椒段炒香,倒入泡菜丁,反復(fù)煸炒出香味。
3、 倒入雞胗,翻炒幾分鐘,倒入少許黃酒、生抽和少量老抽,爆炒,待汁水收盡,最后根據(jù)個人口味放入適量鹽調(diào)味即可。
小貼士:
個人感覺這里的泡菜用根莖類的比較好,我用的是蘿卜泡菜。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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擅長:肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
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