古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料:蝦干(水發后)50克、淮山100克、高腳菜心300克、香菇(水發后)50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克,鹽、胡椒粉、米酒、花生油各適量。
做法:
淮山去皮洗凈,切片備用;高腳菜心洗凈切段備用;
開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,濺少許米酒,下適量水滾開,然后加入蝦干和淮山、香菇中火煲20分鐘,再放入高腳菜心煮熟,以鹽、胡椒粉調味即成。
(責任編輯:楊綺琴 )
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