古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：小蝦200克、豆腐250克、菜心100克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、雞湯、麻油、胡椒粉、花生油各適量。
做法：
小蝦洗凈切去頭尾備用；
豆腐切小塊備用；
菜心洗凈，去葉后切粒備用；
開鍋下油，爆香拍蒜，下適量雞湯煮開，然后放入豆腐和小蝦，中火煮2分鐘，再加入菜心粒煮熟，以鹽、胡椒粉調味，最后淋上少許麻油即成。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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