古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料：
南瓜半個、百合兩個、金絲棗8個、白糖一勺
做法：
1、金絲棗用清水泡軟。
2、百合洗凈，將褐色部分去掉，備用。
3、南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形狀，擺到盤中備用。
4、在南瓜上均勻地撒上紅棗、百合、白糖（或冰糖末）。
5、將盤子放入蒸鍋，大火蒸開，小火繼續蒸約二十分鐘即可。
小貼士：
1、最好用老南瓜，老南瓜比較甜，可少放或不放糖，嫩南瓜可適當多放一點糖。
2、沒有金絲棗，也可將阿膠棗切成小丁撒在上面，也很營養美味。
3、南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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