古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
毛豆家庭食用法∶
1：將新鮮毛豆，剝?nèi)ネ鈿ぃ枚沽Ｅc咸菜一同炒食，滋味極為鮮美。
2：剪去兩頭，加鹽連莢煮食，是點(diǎn)心佳肴。
3：用新鮮毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色澤十分美觀。
4：江南人逢到中秋佳節(jié)，家家戶戶，用毛豆燒芋頭，以作應(yīng)節(jié)點(diǎn)食。
5：毛豆炒辣椒，別具風(fēng)味。
6：毛豆可以用醬鹽漬制，成為鼓油毛豆。
7：以日光曬干，或用火焙干，名為熏青豆，可作消閑食品。
8：將毛豆洗干凈，放到水中，加鹽、蔥姜煮熟后即可食用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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