教你夏季巧用絲瓜來防病

絲瓜功效：

1、女性的月經不調與血脈不通有一定關系，表現為月經經期及周期不規律、經量異常、經期身體不適等。

中醫認為，絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效，因此民間常用它來治療婦科疾病。除了平時用來炒菜、做湯以外，古方上記載，把老絲瓜燒成炭，研末，用溫酒調服，對于治療女性不來月經和經期腹痛有很好的療效。

2、絲瓜適合女性食用的另一個重要原因，是它具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、增白、去皺；用絲瓜汁擦臉，也能使人的皮膚變得更加光滑、細膩，還具有消炎效果。

絲瓜在烹制時應注意盡量清淡、少油，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，以保持其香嫩爽口的特點。另外，吃時最好去皮。

下面，推薦幾種比較好的絲瓜吃法：

1、把絲瓜洗凈、切片，經開水焯后，拌上香油、醬油、醋等，可做成爽口的涼拌絲瓜。

2、清炒絲瓜，能起到清熱利濕的作用。

3、香菇燒絲瓜，可益氣血、通經絡。

4、西紅柿絲瓜湯，能清熱解毒、消除煩熱，尤其適合暑熱煩悶時食用。另外，取生絲瓜適量洗凈榨汁，按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱、止咳、化痰的功效。