腐竹湯的做法及步驟

相信大家都知道，腐竹具有改善血液循環、延緩衰老、抗氧化的功效。腐竹作為家常的菜品，經常出現在人們家庭的餐桌上，一般人都可食用，享受它的美味。。腐竹湯的做法在好多人的心里覺得很難，腐竹吃起來非常的美味，而且做法也是很簡單的。下面我們為大家介紹一下，腐竹湯的做法及步驟。

一般腐竹湯

菜系及功效：動脈硬化食譜貧血食譜骨質疏松食譜 工藝

腐竹湯的制作材料：

主料：腐竹50克，蝦米5克

輔料：雞蛋50克，

調料：鹽5克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉（玉米）3克

腐竹湯的做法：

1、腐竹、海米（蝦米）泡好；

2、腐竹切成細粒或細絲；

3、雞蛋攪打勻；

4、將干淀粉加水攪勻成濕淀粉待用；

5、鍋上火倒入清水煮開；

6、鍋內倒入腐竹、海米煮至腐竹軟散；

7、加入少許鹽，攪勻蛋液，加入味精、胡椒粉、濕淀粉勾薄芡即可。

腐竹玉米馬蹄湯

材料

玉米，馬蹄6個，豬骨500克，腐竹3條，雞1只，胡蘿卜半個；

做法

1、玉米斬成小段，馬蹄削皮切片，胡蘿卜削皮切片，豬骨飛水；

2、腐竹折成小段，用涼水泡軟備用；

3、雞清洗干凈后，放進開水鍋里浸熟；撇干凈浮沫；

4、撈起雞，把豬骨，馬蹄，玉米，胡蘿卜放進鍋里，大火煮開后，轉中小火煮；

5、個小時；

6、放進泡軟的腐竹，煲10分鐘就關火；

7、放點鹽調味就可以，很清甜的一鍋湯，稍冷卻后把上面的油撇走；

通過以上文章的介紹，我們了解了腐竹湯的相關做法，希望大家在以后的生活中嘗試以上的做法，來為自己，為家人，為朋友做出美味的腐竹湯，讓腐竹湯成為你的拿手菜。更增添你的個人魅力，豐富你的日常生活，讓不愛你的人愛上你，讓愛你的人更愛你！