古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
天天飲食家常菜 火腿欖菜炒絲瓜
罐裝食品的優勢在于：口感獨特、味道濃厚，既可以直接食用，也可以稍經加工，制成各式美味的菜肴。下面用傳統的梅林火腿肉做了這道火腿欖菜炒絲瓜。顏色翠綠的絲瓜加上鮮嫩的火腿肉，讓餐桌上增添了不少色彩；加上橄欖菜特有的橄欖香味，讓這道看起來簡單的菜式，有了不一樣的美味！
烹制材料
材料：罐裝梅林火腿（50g）、罐裝橄欖菜（30g）、絲瓜（300g）、大蔥（3g）
調料：鹽（3g）、刀嘜純正葵花籽油（20ml）
烹制方法
將鮮絲瓜洗凈，去皮切滾刀塊。
梅林火腿切成1厘米大小的丁，備用。
燒熱油鍋，待油溫燒至七成熱時，爆香蔥花。
加入絲瓜塊，翻炒均勻，灑一點水蓋上鍋蓋將絲瓜燜煮一會兒。
放入橄欖菜和梅林火腿小丁翻炒均勻，調入鹽即可出鍋。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
惹味家常菜欖菜肉碎炒豆角
-
加入小半碗水，加雞粉調味小火煨5分鐘后，用濕淀粉勾芡即成。詳細>>
-
天天飲食家常菜干椒鹵水豬耳炒娃娃菜
-
鹵水是常見的一種調味料，一般以花椒、八角、陳皮、甘草等香料加上姜、蔥、生抽、冰糖等制作而成。鹵水有南北之分，業界則一般稱之為紅、白鹵水，……詳細>>
-
天天飲食家常菜韭菜花腩肉炒田蚊魚
-
田蚊魚為珠三角一帶比較常見的水產食材，它多生長于水田和溝渠當中，具有較強的彈跳能力，其肉清甜可口，本地人大多以煎炸的手法炮制菜饌以先煎后……詳細>>
-
天天飲食家常菜肉片魚干炒豆角
-
優質的魚干肉質甘香、咸鮮，所以在秋冬季節，很多地方的老友都會自己臘制魚干，然后弄幾款可口的相關菜肴犒勞一下自己。魚干的吃法以蒸、燜、炒、……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄