古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
絲瓜為一種夏季大眾時(shí)蔬，含有蛋白質(zhì)、維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，有潔白肌膚、延緩衰老的食效。絲瓜的吃法多種多樣，炒、燜、拌、煮皆可烹出美味，今天聊到的絲瓜香信煮鮮蝦亦為其一。鮮蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，香信富含維生素，與絲瓜一起浸煮，營(yíng)養(yǎng)滋味。
材料：鮮蝦200克、香信（水發(fā)后）80克、絲瓜200克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、雞湯、花生油各適量。
做法：鮮蝦洗凈備用；絲瓜去筋洗凈，切角備用；開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜，下適量雞湯煮開(kāi)，然后加入鮮蝦、香信和絲瓜、蔥段，調(diào)味后煮至材料熟透即成。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯(cuò)水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營(yíng)養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響？
-
家常菜菜譜草菇冬瓜炒鮮蝦
-
鮮蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高是世人公認(rèn)的，豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鉀、碘等元素，使其具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)和增強(qiáng)人體免疫力的食效。鮮蝦的吃法多樣，炒、蒸、燜、煮……詳細(xì)>>
-
家常菜菜譜鮮蝦燴雜菇
-
雜菇顧名思義就是將各種菌菇一起炒，按自己的喜好隨意搭配，不僅味道鮮美，口感也好。有些人習(xí)慣做菜時(shí)放點(diǎn)雞精好讓菜式味道更鮮美，而這道鮮蝦燴……詳細(xì)>>
-
家常菜菜譜番茄鮮蝦煮帶子
-
番茄是一種受人喜愛(ài)的食材，它富含胡蘿卜素、維生素和礦物質(zhì)元素，有健胃消食、生津止渴的食效。而且有學(xué)者研究表明，番茄中的抗氧化劑可以防止自……詳細(xì)>>
-
家常菜菜譜 鮮香扇貝
-
鮮香扇貝是一道不可錯(cuò)過(guò)的美味食譜。在這秋高氣爽的日子，為自己和家人添上這么一道佳肴，肯定會(huì)贏得歡樂(lè)。 詳細(xì)>>
-
家常菜菜譜 絲瓜金針菇浸鮮蝦
-
鮮蝦洗凈備用；金針菇洗凈備用；絲瓜去筋洗凈，切角備用；開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜，下適量雞湯煮開(kāi)，然后加入鮮蝦、金針菇和絲瓜、蔥段，調(diào)味后煮至材……詳細(xì)>>
-
趙泳誼主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療，特殊人群（嬰幼兒、老人、孕婦）的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療，危重病患的營(yíng)養(yǎng)...詳細(xì)>>
- 一種皮膚病，不同種劇痛，警惕3類危險(xiǎn)因素
- 輸卵管造影輻射會(huì)影響懷孕？要避開(kāi)這5大誤區(qū)！
- 腦卒中后遺癥如何進(jìn)行康復(fù)？這6種康復(fù)治療方法會(huì)有幫助！
- 非奈利酮用于廣泛心衰患者的多項(xiàng)研究即將啟動(dòng)
- 【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)腫瘤防治中心內(nèi)科張力教授
- 尋找鄉(xiāng)村好醫(yī)生：海上絲綢之路起點(diǎn)鄉(xiāng)醫(yī)的蛻變之路
- 【3.24結(jié)合病防治日】一位“老朋友”和一個(gè)“老壞蛋”
- 西普會(huì)落幕紅云制藥益肺止咳膠囊開(kāi)啟新篇章
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄