古熾明 副主任醫(yī)師
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有的孕婦在懷孕的期間就特別喜歡吃辣的東西,尤其是喜歡吃泡椒,人們可能一聽喜歡吃辣的就會(huì)認(rèn)為懷的是女兒,其實(shí)這根本就是沒(méi)有任何的科學(xué)根據(jù)的。泡椒吃起來(lái)非常的辣,對(duì)于喜歡吃辣的人們來(lái)說(shuō),他就是一種很美味的調(diào)料品,但是孕婦就不應(yīng)該吃泡椒,太過(guò)刺激辛辣的食物會(huì)要胎兒受不了。
泡椒的主要營(yíng)養(yǎng)就是含有點(diǎn)維生素,不建議大家經(jīng)常食用,泡椒吃的過(guò)多會(huì)引起上火,導(dǎo)致人們的咽喉發(fā)炎、大便時(shí)肛門伴有疼痛的現(xiàn)象,如果作為一些菜肴的調(diào)料可以少量的食用一點(diǎn)。
泡椒分類
1、二荊條泡辣椒:這種辣椒相對(duì)較長(zhǎng),辣味適口,香氣足,制作傳統(tǒng)川菜魚香肉絲就離不開它;
2、子彈頭泡辣椒:這種辣椒較短,呈雞心狀,其辣味足,因成形較好,在泡椒菜肴中常整個(gè)使用,很少加工成茸或切成小塊;
3、墨西哥泡辣椒:這種泡辣椒并不是產(chǎn)自于墨西哥的,而是從墨西哥引種來(lái)的,四川雅安一帶就有種植,其肉厚,呈長(zhǎng)橄欖形,泡制后,可作開胃小菜,但它在泡椒系列菜肴中運(yùn)用得并不多見(jiàn)。
泡椒在四川那里是非常受歡迎的,人們喜歡吃泡椒也叫泡椒油辣子,泡椒中還有很多的油,吃起來(lái)又辣又香,可是在北方就很吃泡椒了,人們受不了泡椒的那種辛辣,更不用說(shuō)孕婦了。孕婦應(yīng)該吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜水果,多喝點(diǎn)牛奶和豆?jié){,這些才是對(duì)胎兒有好處的。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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