古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
孕婦在孕期是需要特別照顧的,孕期的婦女什么東西可以吃什么東西不可以吃是非常講究的,那么孕婦在孕期的飲食有什么原則嗎?孕婦一般飲食是要求清淡的,在孕期可千萬不要抽煙和喝酒,那么孕婦在孕期能不能喝一點米酒呢?
米酒我們也叫做是甜酒或者是酒釀,米酒是我們中國的特產,米酒采用的原料是江米,所以米酒也被叫做是江米酒。米酒含有豐富的維生素和微量元素,對人體非常有益。
米酒的作用: 米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲后能開胃提神,并有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。
一: 對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等癥,以熱飲為好;
二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
三: 米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
四: 產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。
五: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱后飲用。
六: 米酒作為調味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質,受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味。
七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜,這與米酒的調味功能獨特,被中國人首先發現并巧妙地加以采用不無關系。
上文我們介紹了什么是米酒,我們知道米酒就是采用了江米釀造出來的酒,米酒是非常營養和滋補的酒,我們將米酒稱為是液體蛋糕。米酒有很好的功效,常喝米酒能夠治療缺奶等癥狀,所以米酒是非常適合孕婦飲用的。
(責任編輯:楊綺琴 )
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