古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
泡椒燒魔芋做法
1、魔芋1塊，泡紅椒5個，蒜，姜，蔥洗凈。
2、魔芋切條，切蔥花，蒜切片，姜切絲，泡紅椒切碎。
3、取一凈碗加入半湯勺玉米淀粉，加水調勻備用。
4、鍋里水燒開，放入魔芋焯水。
5、變色后撈出控干水。
6、鍋里油燒熱后，加入半湯勺豆瓣醬（小火）炒出紅油。
7、再放入姜片，蒜片，泡紅椒，花椒，炒出香味。
8、加半湯碗清水燒開。
9、放入魔芋，加少許料酒燒至收汁。
10、放入雞精，香油，水淀粉勾芡。
11、加入蔥花。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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