古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
山藥的淀粉含量是多少
山藥是薯類，薯類的主要成分都是淀粉。
相對于脂肪來說，不容易發(fā)胖。饅頭、米飯的主要成分也是淀粉啊。
另外，山藥中有含貝塔一四糖苷鍵，不能被人體消化。
綜上，不容易長胖。
山藥，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材。人工種植的山藥，肉色潔白，味甘粉足，個大質(zhì)堅，多供食用。
山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根，具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效。可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等癥。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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