古熾明 副主任醫(yī)師
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玉米淀粉可以做什么
1、玉米淀粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米淀粉富含人體所需的微量元素,還有大量的蛋白質(zhì),食用玉米淀粉能補(bǔ)充人體的需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),保證身體健康,玉米淀粉中含有大量的膳食纖維,不用擔(dān)心食用過(guò)量的淀粉導(dǎo)致肥胖癥,甚至還可以達(dá)到減肥的功效。玉米淀粉中還有維生素e,含鐵量,鈣質(zhì)成分也很多。
2、玉米淀粉的食用效果
玉米淀粉的味道甘甜,是玉米為原材料制成的,經(jīng)過(guò)多道工序制成,成品是白色附帶淡黃色的粉末狀,玉米可以用水煮成玉米糊,用適宜溫度的開(kāi)水調(diào)開(kāi),再加入熱水煮沸,用湯匙攪拌成糊狀,至玉米糊不再冒泡,寶寶很愛(ài)吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
3、玉米淀粉的主要用途
玉米淀粉可以做成淀粉糖,以及可以做成其他產(chǎn)品所需的原材料的氨基酸,是一種多用途的輔佐食材。玉米淀粉也可以自己本身作為食材,人們喜歡用玉米淀粉做成玉米饅頭,窩窩頭,滋味鮮美,是大眾喜愛(ài)的料理之一,很受歡迎。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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