古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
其實咖喱的熱量是比較高的,但是現在生活當中很多人會認為咖喱,反而是減肥的幫手,這要看一下你正確的食用方法,因為咖哩雖然它熱量高,但是其中的辛香料可以幫助加快身體的代謝,燃燒脂肪。
咖喱的熱量:
每百克咖喱大約有415g的熱量,相比之下,米飯100g大概只有115-116卡!
一、選擇健康的咖喱。
市售咖喱塊油脂、含鹽量過高,且使用多種添加物,吃這些咖喱可以滿足你的胃口而且可能會讓你食欲大增,不知不覺中吃進更多的油脂。選擇咖喱的時候要看清楚成分再購買哦。
二、不吃淋太多的咖喱。
很多人喜歡吃咖喱的時候,在米飯上淋上滿滿的一層咖喱,飯吃完了,咖喱還是滿滿的,這樣吃不胖才怪!
三、搭配健康的食材。
咖喱魚蛋現在已經入侵了許多的便利店,大家還是管住嘴比較好。咖喱可以和米飯搭配,將米飯和咖喱(各200公克)一起拌著吃,米飯可選擇營養價值較高的糙米飯或是什谷飯,就能促進代謝及熱量消耗,并向大腦發出飽足訊號,避免吃進多余食物。除了米飯,咖喱土豆或者咖喱雞也是不錯的選擇,土豆不僅是低熱量食物,且脂肪含量極低,是所有充饑食物中含量最少的,這對控制日常飲食中脂肪總量的攝入非常有益。而且,土豆的含水量很高,每百克高達78.6克,配合膳食纖維,食后令人產生飽腹感,可以避免攝入過量,這是控制體重的關鍵要素。而雞肉是肉類當中脂肪含量較少的,不過最好放棄雞皮,脂肪都在雞皮上!
(責任編輯:楊綺琴 )
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