松子毛豆爆炒干丁的做法

2017-09-27 11:56:03

松子毛豆炒干丁，是一款老少皆宜的補鈣美食。想要補鈣、美味一舉兩得的朋友就趕快來學習一下吧！

食材：

松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量

做法：

1、將松子入鍋上火炒香備用。

2、毛豆用滾水燙熟后再經冷水沖洗，瀝水備用。

3、香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。

4、色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

功效：

補鈣，豐富蛋白質

松子毛豆炒干丁的做法您學會了嗎？需要補鈣的朋友就收錄下這個食譜、以備不時之需吧！

（責任編輯：楊綺琴）

史琳娜副主任醫師

南方醫科大學南方醫院營養科

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