古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
準(zhǔn)備食材：細(xì)米線(xiàn)2把、絲瓜150克、蝦仁50克、姜2片、蔥1根、油2茶匙、淀粉2茶匙、鹽1/4茶匙。
步驟1：將絲瓜削皮，洗凈后切成小塊。蔥洗干凈，切成蔥末。
步驟2：米線(xiàn)用清水略微浸泡一下后，撈起。
驟3：蝦仁洗干凈，剔除蝦線(xiàn)，用淀粉略微腌制一下。
步驟4：熱油鍋，爆香姜片。
步驟5：撈起姜片，倒入適量清水，煮開(kāi)后，放入絲瓜煮滾。
步驟6：然后放入米線(xiàn)。
步驟7：再放入蝦仁，將食材煮熟。
步驟8：最后用鹽調(diào)味。
步驟9：將米線(xiàn)盛入碗中即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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