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            絲瓜炒肉的做法

            2017-09-27 13:43:31      

            食材:絲瓜三根,五花肉250g,蔥、姜、蒜適量,醬油、油、鹽、五香粉適量。

            做法:

            1、絲瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一層薄皮,沖洗一下,用刀切成厚片。

            2、將五花肉切成片,蔥、姜切碎,蒜拍一下切碎。

            3、鍋中放油,油熱后倒入五花肉,小火煸出油。五花肉煸至金黃色后,依次放入蔥、姜、五香粉、醬油翻炒均勻。

            4、放入絲瓜翻炒,加一點點水防止粘底。中火炒至絲瓜變軟放鹽,繼續(xù)炒一分鐘,關(guān)火撒上準備好的蒜碎,利用余熱翻炒均勻,出鍋盛盤即可。

            功效:菜肴制作簡單,口味清淡,營養(yǎng)豐富。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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