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            雞湯餛飩的營養價值

            2017-09-27 16:05:03      

            1、抗衰抗癌

            雞湯餛飩含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內自由基,抑制過氧化脂質形成,抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

            2、調治婦科疾病

            烏骨雞制作的雞湯餛飩含有大量鐵元素,具有滋陰補血、健脾固沖的作用,可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認為"(烏雞)益產婦,治婦人崩中帶下"。

            3、養身防病

            雞湯餛飩含大量蛋白質,多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素,而膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。雞湯餛飩含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力、防止老年性癡呆癥、預防腦血栓和心肌梗死。

            4、提高免疫力

            雞湯餛飩含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等,經常食用可以有效調節生理機能、提高人體免疫力。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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