古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
養胃是現如今養生最受關注的話題,養胃的食物和飲食習慣都會有很多,但是傷胃的食物和飲食習慣也同樣需要重視。在這里,就為大家盤點一下傷胃的飲食誤區和食物,快來看看都有哪些吧。
哪些飲食誤區很傷胃
經常喝粥對胃有好處。很多人都認為粥容易消化,能減輕胃的負擔。這種觀點并不全面。粥與油炸食品、不發酵的餅、面條、煮的玉米、蒸的窩頭等食物相比是很軟爛的,對胃的刺激性較小。因此胃病患者可在發病的急性期經常喝粥。但人們若長期喝粥則對胃沒有好處。這是因為,粥中的水分較多,會稀釋胃液,加速胃的膨脹,使胃的蠕動變得緩慢,從而不利于胃對食物的消化。再說,人唾液中的淀粉酶是一種能促進消化的重要物質。人們在進食的時候若不進行咀嚼,口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液,因而也就不會有足夠的淀粉酶出現。經常喝粥會抑制淀粉酶的分泌,這不利于人體對食物的消化。另外,經常喝熱粥更不可取。因為過熱的粥會刺激和損害胃黏膜。
胃痛是小事,忍忍就沒事。專家認為,這種想法肯定是不正確的,“如果偶爾一次胃痛,或有明確的誘因,用藥應付就行,如果經常發作肯定不是小事情。年紀大的患者即使偶爾發作,可能也是患病的征兆表現,千萬別不當一回事。”據了解,現在很多人很關注自己的健康,每年定期體檢可提前發現健康問題,行無痛胃腸鏡體檢時,往往能發現隱匿的消化道疾病。
愛喝碳酸飲料。碳酸飲料是多數年輕人和白領比較熱衷的飲料,喝起來美味又解渴。但專家表示,碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣,這類飲料含有較高的熱量和各種添加劑,不宜大量飲用。
喝酒前喝奶制品能養胃。喝牛奶或酸奶確實比空腹喝酒對胃更有幫助,特別是飲用高度數酒。吃東西比空腹喝酒對胃的損傷小得多,可提前中和胃酸,乳制品提前在胃內涂上保護層,可減少酒精對胃的直接刺激。但這種說并不是絕對的,乳制品可以起很有效的作用,然而液體在胃內排空快,酒精對胃部仍有影響,只是影響較空腹飲酒較小而已。酒精吸收入血后到達肝臟及其他部位,這個過程中仍有很大傷害。所以,提前吃比不吃好,但不能認為這樣有保護后就肆無忌憚。經常喝酒肯定對胃有損傷。
那么,最傷胃的食物都有哪些呢?
哪些食物很傷胃
柑橘汁。酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
薄荷。薄荷會放松食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
巧克力。大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
咖啡。咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
生洋蔥。洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
番茄。番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
飲食養胃,以上飲食誤區和食物千萬要避開哦。
(責任編輯:詹遠 )
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