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            白發(fā)
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            燙發(fā)致頭發(fā)毛躁 可補(bǔ)充維生素B

            2017-10-03 07:38:15      家庭醫(yī)生在線

            燙發(fā)通過(guò)改變頭發(fā)角質(zhì)蛋白的鏈接而重新塑造頭發(fā)狀態(tài)。很多人感覺(jué)燙完發(fā)后,頭發(fā)干枯發(fā)澀,沒(méi)有光澤。這是由于在燙發(fā)的過(guò)程中,藥水中的堿性成分和氧化作用,使頭發(fā)表層的毛小皮遭到破壞,頭發(fā)內(nèi)部的水分和營(yíng)養(yǎng)成分流失,頭發(fā)的角質(zhì)蛋白發(fā)生了變性。那么頭發(fā)毛躁怎么辦呢?

            小編了解到,燙發(fā)之后可以補(bǔ)充復(fù)合維生素B和胡蘿卜素幫助緩解傷害。在燙頭發(fā)前后一個(gè)月內(nèi)可以服用復(fù)合維生素B和β-胡蘿卜素。維生素B2可參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝,修復(fù)受損的皮膚毛囊和發(fā)質(zhì),刺激頭皮細(xì)胞新生。那么哪些食物含有維生素B呢?以下是含有豐富維生素B的食品:

            1、含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。

            2、含有豐富維生素B2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。

            3、含有維生素B6、維生素B12\煙酸、泛酸和葉酸等食品: 肝、肉類(lèi)、牛奶、酵母、魚(yú)、豆類(lèi)、蛋黃、堅(jiān)果類(lèi)、菠菜、奶酪等。

            B族維生素若想全部攝取比較困難,但是認(rèn)真選擇食物就可以簡(jiǎn)單且方便的攝取。其中的維生素B1在人體內(nèi)無(wú)法貯存,所以應(yīng)每天補(bǔ)充。下面分享幾款常見(jiàn)的補(bǔ)充維生素B 的食譜:

            雞丁燒鮮貝

            食材:雞脯肉150克,鮮貝125克,冬筍15克,水發(fā)香菇15克,雞蛋清1個(gè),淀粉40克,植物油、料酒、味精、鹽、蔥、姜、高湯各適量。

            制法:

            1、將雞脯肉洗凈,切成1厘米見(jiàn)方左右的丁;雞蛋清,磕入碗內(nèi),加入淀粉35克和少許水,調(diào)成稠糊,將雞丁放入,捏均勻掛糊。

            2、將鮮貝洗凈,大個(gè)的切開(kāi),小個(gè)的不動(dòng),放入沸水鍋中焯一下,撈出,控干水。將冬筍、香菇洗凈,分別切成1厘米見(jiàn)方的丁。

            3、蔥剝?nèi)ダ掀ぃ谐墒[花;姜,洗凈,切成絲。鍋置火上,倒入植物油,燒至5成熱時(shí),把掛糊的雞丁下入,滑至8成熟時(shí),撈出,控凈油。

            4、將鍋內(nèi)的油倒出,留少許油,置火上,加入蔥花、姜絲熗鍋,再放入冬筍、香菇、鮮貝,翻炒幾遍后,再放入鹽、料酒、高湯,燒沸后,下入雞丁,翻炒,待湯汁不多時(shí),用水淀粉勾芡,放入味精調(diào)和,起鍋裝盤(pán),即可食用。

            功能:補(bǔ)肝養(yǎng)血,益腎填精。本膳用雞肉,含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B族;鮮貝,營(yíng)養(yǎng)豐富,為高蛋白食物,含維生素B1、維生素B2、鈣、磷等。

            咖喱牛肉土豆

            食材:牛肉500克,土豆150克,植物油、咖喱粉、蔥、姜、鹽、醬油各適量。

            制法

            1、把牛肉洗凈,切成4厘米寬的方塊;土豆,洗凈去皮,切成方塊;把咖喱粉、醬油調(diào)好待用。

            2、將炒鍋上火,放油燒熱,把蔥段、姜片放入煸炒,再把牛肉塊放入,炒至牛肉變色,加入鹽、醬油和少量水煮開(kāi),再用溫火燉至牛肉塊熟爛時(shí),加入土豆塊,等快熟爛時(shí),放入調(diào)好的咖喱粉,即成。

            功能:健脾溫胃,益腎補(bǔ)氣。本膳香醇美味,色彩誘人,含多種B族維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鋅、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)孩子的成長(zhǎng)有益。

            軟炸鴨肝

            食材:鴨肝250克,雞蛋清2個(gè),面包渣100克,植物油、鹽、水淀粉各適量。

            制法

            1、鴨肝,洗凈,切成薄片,放在碗里,加鹽腌漬15分鐘。蛋清打碎成蛋糊,將鴨肝一片片地掛勻蛋糊,底部沾上一層面包渣。

            2、炒鍋上火放油,燒至六七成熱,將掛糊沾上面包渣的鴨肝下入油鍋(面包渣一面朝下),用小火炸3分鐘,炸至底部發(fā)黃變脆,上部嫩熟乳白時(shí),撈出瀝油,放在盤(pán)內(nèi),即可。

            功能:補(bǔ)肝益腎,和胃健脾。本膳外脆內(nèi)軟,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、維生素B族、鈣、磷、鐵等。

            以上就是關(guān)于如何通過(guò)飲食補(bǔ)充維生素B的介紹,覺(jué)得有用的朋友可以收藏起來(lái),其實(shí),除飲食攝取之外,補(bǔ)充維生素丸也可以。維生素B群的成員,各有各的功效,但彼此間得互相協(xié)調(diào)、合作,它們?cè)谌梭w內(nèi)是團(tuán)體作戰(zhàn),只吃單一的維他命B6、B12,效果不大,維他命B群還是要一起補(bǔ)充。

            (責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )

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            吃這些補(bǔ)充維生素b

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