老年女性喝紅茶可預防骨折

很多人認為，喝茶會造成骨質流失，對骨骼健康造成不利影響。不過，一項新的研究發現，如果老年女性喝點紅茶，無論紅茶是否加鮮奶，似乎都可減少骨折的發生幾率。

研究人員對1000多名平均年齡為75歲的女性進行研究后發現，與很少喝茶的人相比，一天至少喝三杯紅茶的女性較不會出現嚴重、骨質疏松癥相關骨折，其骨折風險下降了約34%，髖部骨骼風險也減少了42%。

過去已經有研究顯示，茶水之所以有益骨骼健康，主要來自其中的膳食類黃酮成分。研究人員對1188名老年女性進行了調查，讓她們填寫了有關飲食習慣的調查問卷，并對她們攝取類黃酮食物的來源進行了評估。調查發現，這些女性平常所攝取的類黃酮食物來源有3/4來自茶水。

這些女性被分成三組，一組每周喝一杯茶，另一組每天喝一到三杯茶，還有一組每天喝三杯茶以上。研究10年期間，共有228人因骨質疏松而骨折、住院。研究結果顯示，攝取最多類黃酮的人，發生骨骼的風險最低，但每天喝一到三杯茶的人，骨折風險并沒有比每天喝一杯茶的人低。

研究人員指出，該項研究只顯示骨骼風險下降與喝茶有關聯，并沒有證實兩者有因果關系，目前也不清楚茶里面的類黃酮如何作用于骨骼。