古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
中國的茶文化源遠流長,博大精深,從古至今喜愛品茶的人也有很多,那是不是所有人都懂茶呢?紅茶和綠茶的區別你又知道多少呢?哪種茶才是最適合你的呢?
功效不同
紅茶和綠茶的區別,最大的一點在于他們各自有各自的功效。
一、 紅茶的功效
1、防止中風和心臟病。由于紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似于氧化劑,能防止中風和心臟病。。
2、防止皮膚癌。澳大利亞科學家認為,喝紅茶能有效地減少人們患皮膚癌的機會,同時也證實了在預防皮膚癌方面,紅茶比綠茶有更強的防癌效果。
3、強健骨骼。紅茶除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心臟血液循環的作用,并能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。
4、防止治流感。經研究發現:有關專家認為,為防止流感病毒從口中進入,只要平時用紅茶漱口或多喝紅茶,便可有效殺死病毒,防止流感侵害人體。
二、綠茶的功效
1、視力保健。茶葉中所含的維生素A、B1、B2對眼的視力功能有保健作用。
2、預防和改善缺鐵性貧血。茶葉中的含鐵量比山楂高18倍,比葡萄高29.8倍。
3、防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1℃—2℃,使人感到涼爽和干燥。
4、護膚美容。茶葉中所含的維生素C,具有防止皮膚老化,清除肌膚不潔物的功效。
5、抗菌殺菌。綠茶中有益成分多酚有助于保護消化道,防止消化道腫瘤發生。同時用綠茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌,保持口腔清潔。
適用人群不同
紅茶和綠茶的區別不僅僅表現在功效方面,適用人群也不一樣。
(責任編輯:楊綺琴 )
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由于紅茶是經過發酵過程的,那么會減少對胃部刺激,并且所含物質特易被人體消化,因此紅茶不僅不會傷害到胃部,還能起到暖胃養胃的功效。詳細>>
抗菌殺菌。綠茶中有益成分多酚有助于保護消化道,防止消化道腫瘤發生。同時用綠茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌,保持口腔清潔。詳細>>
紅茶和綠茶的味道不同,紅茶因為在發酵過程中把鞣酸凝固了,所以不像綠茶那么澀;而綠茶因為保留了芳香油的緣故,所以比紅茶香。詳細>>
沖茶的水溫不同。高級綠茶,特別是芽葉細嫩的名綠茶,一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C,咖啡堿容易析出,致使茶湯變黃……詳細>>