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            松子毛豆炒干丁

            2017-10-09 15:24:59      

            食譜原料

            松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

            制作方法

            1、 將松子入鍋上火炒香備用。

            2、毛豆用滾水燙熟后再經冷水沖洗,瀝水備用。

            3、香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。

            4、色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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