古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
白果腐竹煲香粥
主要食材：新鮮白果仁6粒、干腐竹20克、芥藍20克、咸菜20克、香米50克、芝麻油3毫升、香蔥10克、高湯300毫升。
烹飪方法：1、干腐竹需要用溫水浸泡開，然后切成2厘米的斜段，咸菜洗干凈，切好備用，香蔥洗凈，切成小粒，芥藍洗凈，香米淘洗一次，放入砂鍋。
2、將高湯放入砂鍋當中，與香米混合攪拌，然后轉移在大火上煮開，再轉為小火熬煮，直到香米六成熟。
3、放入白果仁、腐竹、芥藍、咸菜，繼續熬煮，直到所以原料成熟，放入芝麻油，混合均勻，離火。
4、最后一步是撒香蔥，既是一種點綴，也能讓粥的味道變好。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
夏季養生粥白果腐竹馬蹄煲豬肚
-
冬日里，很多人都愛喝上一碗有濃郁胡椒香味的豬肚湯來暖身子。其實只要不加胡椒顆粒，白果腐竹豬肚湯同樣適宜夏日飲用。白果能斂肺益氣定喘；馬蹄……詳細>>
-
平和益氣靚湯白果腐竹煲鳊魚湯
-
烹制：白果去殼、衣、芯，浸泡，洗凈；腐竹浸軟、洗凈；陳皮浸軟；豬瘦肉洗凈，可切塊；鳊魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。詳細>>
-
夏季女性必喝的一碗粥——白果腐竹粥
-
材料：香米，大骨湯，香蔥，香油，腐竹，白果6粒詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄