解暑飲品你喝對了嗎

傳統飲品酸梅汁、綠豆湯、龜苓膏，這些明星中藥解暑飲料，有一定的飲用禁忌，喝對了才能既解暑又養生。

酸梅汁：體虛者涼飲易腹瀉

作為歷史悠久、老少皆宜的降暑明星產品，酸梅汁的種類非常豐富。但無論輔料如何千變萬化，基本的成分都是烏梅、烏棗、山楂和冰糖。烏梅酸甘免疫、生津止渴，烏棗安神健脾，而山楂健脾開胃、消食解暑。這幾份主料就決定了酸梅汁的消暑解渴功效。

酸梅汁中添有冰糖，冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用。可別小看了這一味小小的輔料，“夏季人們容易心煩氣躁，沒有食欲，酸甜的東西能夠開胃解暑，還能夠調食、調味。”有傳言稱酸梅汁多喝會導致腹瀉，這是因為夏季人們圖爽快，常喝冰鎮酸梅汁，涼性自然會致腹瀉。

因此，建議脾胃不好、體質虛寒的人，可將煮制后的酸梅汁自然放涼再飲用，便不會導致腹瀉。酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱里存放。

綠豆湯：服用中成藥時別喝

綠豆被稱為“濟世良谷”，中醫認為，它味甘性寒，清熱解暑，止渴除煩。是一味既能食用又能藥用的食材。用綠豆煮湯，加一點冰糖，連同煮爛了的豆子一同食用，是很多人夏季日日必備的解暑飲品。

綠豆湯雖然物美價廉，但脾胃相對較弱的人，不宜直接飲用。李明醫生建議將綠豆加米煮成粥，可做健脾調胃、解暑降火的夏季主食。

此外，綠豆可以調解中藥，所以在服用中成藥的過程中，不能飲用綠豆湯。李明醫生提醒說，冰鎮的綠豆湯能降溫解暑，但是脾胃失調或者是體質虛弱的人不可以貪涼，飲用常溫下自然冷卻的最佳。

龜苓膏：一周最好只吃兩三次

龜苓膏歷史悠久，相傳最早是清宮中皇帝的藥膳，如今已“飛入尋常百姓家”，成為老百姓的日常滋補品。不同于酸梅汁、綠豆湯可以天天飲用，龜苓膏不宜多食，一周吃兩到三次可以起到調節身體的作用。

夏季天氣炎熱，很多人不愛吃東西，喝冷飲、吃涼菜的居多，熱菜的進食較少，這樣脾胃的濕氣會相對大一點。

而龜苓膏中的主料是茯苓，有健脾、除濕、滋補、安神的效果，所以夏季食用龜苓膏可以調節脾胃、去除暑濕。

但龜苓膏雖有清熱排毒的功效，但本身偏寒，因此，脾胃本就虛弱的人應該少吃，脾濕過于嚴重的人不能食用。