古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
荸薺的功效：喝荸薺粥能清熱化痰
荸薺也叫馬蹄，自古就有地下雪梨的美譽。荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火、利咽化痰，又可補充營養。
原料：荸薺、大米各100克，白糖適量。
做法：將荸薺洗凈，去皮，切塊備用。先取大米淘凈，加清水適量煮粥，待快熟時放入荸薺、白糖，煮至粥熟即成。或將荸薺洗凈、榨汁，待粥熟時，同白糖放入粥中，再煮沸。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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