羊肉荸薺餃子的做法

輔料：荸薺200克，韭黃200克，蘑菇（鮮蘑）20克，蝦米10克。

調料：醬油15克，白砂糖3克，胡椒粉3克，甜面醬15克，味精2克，料酒20克，香油2克，鹽4克。

1、 蝦米洗凈，切碎；

2、 荸薺洗凈，拍碎；

3、 羊肉洗凈，切小丁；

4、 蘑菇洗凈，瀝干，切末；

5、 韭黃洗凈，瀝干，切末；

6、 將蝦米、荸薺、羊肉、蘑菇、韭黃混合；

7、 加入醬油、白糖、胡椒粉、甜面醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻，餃子餡就做好了；

8、 將餡心包入餃子皮，包成餃子；

9、 將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。

適用人群： 準備懷孕的男女

健康提示：

1、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2、 羊肉營養豐富，對、氣管炎、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛、以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。