古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
海蜇荸薺湯的做法
原料：荸薺250克，海蜇皮60克。調料：鹽、味精適量。
做法：
1、荸薺去皮，切成薄片；
2、將海蜇皮放入清水內，浸泡并換水，以便除去咸味及沙子，然后切成絲；
3、將荸薺、海蜇皮同入鍋內，大火燒開后，改用小火燉至海蜇皮熟透，調入鹽、味精即可。
功效：清熱解毒、化痰消積、開胃健脾。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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