古熾明 副主任醫(yī)師
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喝紅酒的好處與壞處有
紅酒其實(shí)并不是說一種酒,而是葡萄酒的通稱,但并不一定就是說葡萄酒,紅酒分為很多種的。一說起紅酒,總是能讓人想起浪漫的法國(guó)。的確很多紅酒都是從法國(guó)生產(chǎn)的,法國(guó)浪漫的異域風(fēng)情配上味道甘醇的紅酒,真的讓人沉醉在那種意境中。而且由于紅酒中百分之八十所含的都是葡萄汁,酒精含量比較低,因此它非常受一些不能喝酒人的喜愛。
而且喝紅酒又是一種上檔次的感覺,可以說紅酒不是用來喝的,而是用來品的。倒上一杯紅酒,如果一口喝掉會(huì)被人笑話的,而且也無法品嘗紅酒中的韻味。喝紅酒的時(shí)候應(yīng)該慢慢的品嘗其獨(dú)特的味道。而且每種紅酒的背后都有它的一段故事,很多人在喝紅酒的時(shí)候都想知道喝紅酒的好處和壞處 。
好處
1、紅酒的功效之美容抗衰老
葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。
2、 紅酒的功效之助消化
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能,對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助于膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘。
3、 紅酒的功效之減肥
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素,而且有助于減肥。
4、 紅酒的功效之增進(jìn)食欲
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味,促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量,又使人興奮、放松心情。
5、紅酒的功效之利尿作用
一些白葡萄酒中,硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
6、紅酒的功效之殺菌作用
很早以前,人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發(fā)病,葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后,打入一個(gè)雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。
7、心血管系統(tǒng)調(diào)節(jié)
同時(shí)紅酒多酚可以增強(qiáng)一氧化氮的合酶,促進(jìn)一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管調(diào)節(jié)器,負(fù)責(zé)擴(kuò)張血管、能夠降低高血壓和調(diào)節(jié)內(nèi)皮功能混亂。
壞處
紅酒雖說有好多好處都適量情況下過量了仍會(huì)對(duì)身體有傷害紅酒酒精度般12度左右過量引用會(huì)麻痹神經(jīng)傷腎傷肝等希望長(zhǎng)期適量引用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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