古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
炸黃花菜的做法是什么
主料：黃花菜30朵、雞蛋2個。輔料：鹽適量、味精適量、淀粉10g、面粉10g、油適量。
步驟：
1、采摘回來新鮮的黃花菜，挑選朵開的比較大的花。大概30多左右。
2、放入開水鍋中焯一下，需要最少5分鐘。撈出控干水份。
3、雞蛋打入碗中，放入精鹽，味精。面粉和淀粉。
4、攪拌成面糊。
5、放入黃花菜掛面糊。
6、鍋內放少許油，燒至五六成熱后放入蘸裹面糊的黃花菜炸制。
7、成熟后即可撈出。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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