黃花菜的食用方法有哪些

2017-10-11 12:03:51

黃花菜的食用方法有哪些

黃花菜還不是日常生活中經常常見的一種菜，但是這種菜對于自身的身體健康非常有幫助，經常性的吃一些黃花菜可以有效的緩解我們自身皮膚衰老的進程，可以有效地幫助促進腸道內的消化能力，所以日常一定要養成經常吃黃花菜的好習慣，熟悉一下黃花菜的食用方法有哪些吧。

食材用料：

鮮黃花菜，木耳相克食物，油，蔥花，肉絲，湯精鹽

菜譜做法：

1、黃花菜洗凈，鍋里燒開水燙一下。

2、焯好的黃花菜撈出來泡在涼水里兩小時，可以去除秋水仙堿，這就是我們小時候吃鮮黃花不中毒的秘密。

3、泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好后清洗干凈，撕成小塊。瘦肉切絲，黃花菜捏干水分。

4、鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，把肉絲先下鍋煸成白色，然后放木耳煸炒。

5、下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味，出鍋即可。

（責任編輯：蘇雅婷）

覃小蘭主任醫師

廣東省中醫院急診科

擅長：從事中西醫結合臨床、科研與教學工作30余年，重點開展中風、眩暈、失眠、癲癇等神經系統疾病的中西醫結合...詳細>>

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