古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
豬腰的做法有很多,它具有補腎的功效,杜仲有很好的藥用價值,可以強壯筋骨。這兩者是很好的搭配,用來燉湯功效很多,糖尿病患者可以時常喝些,可以緩解腰酸無力,不耐久坐的癥狀。下面就為大家介紹豬腰燉杜仲。
做法一
材料:豬腰子一個,杜仲25克。
步驟
1、 豬腰洗凈,剔除筋膜后切成腰花,用開水氽燙后洗去浮沫。
2、 杜仲洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水后用大火煮開,轉小火煮成一碗濃汁后熄火。
3、砂鍋置火上,倒入適量清水,加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調味即可。
每次用杜仲25克、豬腰子1個,水適量隔水燉1小時。
做法二
主料:豬腰子300克,杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗10克。
調料:姜5克,鹽3克。
步驟
1、杜仲去粗皮。
2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈。
3、豬腰去脂膜,切片。
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調味即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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