古熾明 副主任醫(yī)師
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用料 :清水玉米筍 一瓶五花肉 一塊;荷蘭豆 三兩鹽;酒 姜絲蔥花生抽;胡椒粉;
做法 :
1、 食材三兩荷蘭豆。一瓶清水玉米筍。一塊五花肉。
2、滾水先焯玉米筍再整塊焯五花肉。荷蘭豆二頭撕去洗凈。
3、坐鍋熱油先煸玉米筍荷蘭豆加少量鹽翻炒盛出待用。
4、坐鍋熱油煸炒五花肉加酒姜絲蔥花一起翻炒。
5、加調(diào)料。生抽。加熱水小碗半碗蓋鍋蓋燒十分鐘。
6、五花肉收汁就倒入玉米筍荷蘭豆快炒加胡椒粉盛盤即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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