古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
立秋后，盡管晝夜溫差變大，但白天仍然很熱，這就是民間所說的秋老虎。人們常會出現困乏、食欲不振等癥狀。
中醫認為，醋味苦酸、性溫，有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅等功效。現代研究表明，醋含有豐富的有機酸，對至少8種有害微生物有明顯的抑制殺滅作用。
因此，為了防秋老虎，可以適當吃點醋。吃涼拌菜或炒菜時加點醋，不僅味道更鮮美，還能起到殺菌消毒的作用，能有效避免胃腸道病菌的傳染。醋有緩解疲勞、增進食欲、幫助消化等作用。
另外，可以適當喝點醋，每天喝醋最好不要超過20毫升。但要注意，要在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，這樣能避免刺激胃腸，并幫助消化。醋，必須經溫水稀釋后才能飲用；喝醋之后最好漱漱口，以免損傷牙齒?；加形覆。缥笣兒臀杆徇^多者最好少喝醋。因為，醋本身含有豐富的有機酸，能促使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致胃病加重。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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