古熾明 副主任醫(yī)師
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黃花菜的食用方法是有哪些
黃花菜還不是日常生活中經(jīng)常常見(jiàn)的一種菜,但是這種菜對(duì)于自身的身體健康非常有幫助,經(jīng)常性的吃一些黃花菜可以有效的緩解自身皮膚衰老的進(jìn)程,可以有效地幫助促進(jìn)腸道內(nèi)的消化能力,所以日常一定要養(yǎng)成經(jīng)常吃黃花菜的好習(xí)慣,熟悉一下黃花菜的食用方法有哪些吧。
食材用料:
鮮黃花菜,木耳相克食物,油,蔥花,肉絲,湯精鹽。
菜譜做法:
1、黃花菜洗凈,鍋里燒開(kāi)水燙一下。
2、焯好的黃花菜撈出來(lái)泡在涼水里兩小時(shí),可以去除秋水仙堿,這就是小時(shí)候吃鮮黃花不中毒的秘密 。
3、泡黃花菜的間隙,泡幾朵木耳。泡好后清洗干凈,撕成小塊。瘦肉切絲,黃花菜捏干水分。
4、鍋內(nèi)放油燒熱,放入蔥花爆香,把肉絲先下鍋煸成白色,然后放木耳煸炒。
5、下黃花菜、加入少許湯、精鹽,炒至黃花菜入味,出鍋即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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