預防鮮黃花菜中毒的辦法有

大家也許都知道鮮黃花菜中含有的秋水仙堿是無毒的，但進入人體后卻會被氧化成具有強烈毒性的二秋水仙堿。一旦中毒，就會出現嗓子發干、惡心、嘔吐……詳細>>

對中毒的病人主要是對癥治療，特別要注意補充水分，不要脫水，不能口服時，要及時 靜脈輸液。詳細>>

黃花菜可去濕利水、除熱通淋、止渴消煩、開胸寬隔。它味甘而微涼，被近代科學試驗證明，是有較好健腦、抗衰老功能，故它又名為“健腦菜”，對于神……詳細>>

炒鍋置火上，加入花生油，燒至七成熱，將黃花菜掛糊放入，炸至金黃發酥時撈出，控凈油，擺在盤中，撒上花椒鹽即成。詳細>>

將冬筍、冬菇用沸水焯一下，控去水分待用。旺火坐油勺，放豬油燒熱，蔥末熗勺；下黃花菜煸炒，把冬筍、冬菇下勺煸攪幾下，烹料酒、醬油、鹽、味精……詳細>>