干貝海參湯做法

鍋中放水，放入鴨肉煮開，撤去血泡，加姜、蔥、苡仁、芡實、料酒、花椒、豬肉。詳細>>

坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入……詳細>>

海參干用冷水浸泡一天。 破開海參肚子，清理干凈內臟。干凈無油的鍋，燒開一鍋水，放入海參煮20分鐘。詳細>>

蝦仁洗凈，用白膘分別剁成茸，盛在碗內，先加入紹酒、精鹽、味精、蛋清拌和，后加入菱粉拌勻，隨后分成兩份，取其中一份再一分為二，一半加入菠菜……詳細>>

干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。詳細>>