古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
進入天干氣躁的秋季,多喝點湯汁或米粥有益腸胃的健康和皮膚的滋潤。用毛豆粒來煮米粥喝,這是一個有著豆粒淡淡清香的粥,清新適口。
主料:毛豆100g
輔料:油適量 鹽適量 大米100g
步驟
1、毛豆剝粒,洗凈備用。
2、大米淘洗后盛到小碗里,倒入少許熟植物油,適量精鹽腌漬30分鐘。
3、砂鍋坐水,水開后倒入腌好的米,大火煮開后小火燉制20分鐘。
4、把剝好的豆粒倒入料理杯中,添入適量清水。
5、開動料理機,把豆粒打碎帶點顆粒最好,不要打成泥。
6、把打好的毛豆倒入砂鍋里,大火煮開后小火燉20分鐘即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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